A 6ª Edição do evento São Paulo Restaurant Week começou com grande sucesso de público. Mais uma vez, há relatos de restaurantes com movimento bem acima do normal e proprietários satisfeitos com os resultados obtidos pela maratona gastronômica. Após os três primeiros dias, já era  possível verificar casas que dobraram ou triplicaram seu número de clientes em decorrência dos menus tentadores e com preços acessíveis da promoção.

Dentre os destaques desta edição estão as casas do estrelado chef Sergio Arno. Os restaurantes La Vecchia Cucina, Armazém Sérgio Arno e algumas filiais da rede La Pasta Gialla têm apresentado grande  movimentação. O restaurante La Vecchia Cucina, participante do evento pela primeira vez,  está com suas reservas esgotadas até o final do evento, dia 14 de março. Antes mesmo do primeiro dia da 6ª edição do SPRW o restaurante já estava com as reservas praticamente completas para esta primeira semana. (Foto 1 – entrada do restaurante Tandoor)

Lamberto Percussi do restaurante Vinheria Percussi afirmou que o evento vai de “vento em popa” e os números são estimulantes! Do total de 312 clientes atendidos nos dois primeiros dias, 179 pessoas pediram o menu do Restaurant Week. Os funcionários perceberam um evidente aumento de público, pois o restaurante atende normalmente de 200 a 240 pessoas no mesmo período.

O restaurante Ávila, especializado em gastronomia argentina também demonstra grandes resultados. Segundo Guillermo Ávila, proprietário da casa, “podemos dizer que o número de clientes dobrou nesses primeiros dias e esperamos que o sucesso continue, principalmente com um final de semana à frente. Temos recebido muitos elogios pelo atendimento, local e o menu da casa”.

O restaurante Vicolo Nostro, participando pela primeira vez, acredita que a procura para o evento foi bem acima da esperada. A casa está trabalhando com reservas e já não tinha mais para o final de semana. O restaurante atendeu na última quinta-feira 280 pessoas, número que corresponde ao triplo dos outros dias.

O gerente do restaurante Canvas afirma que a movimentação foi muito boa e o número de ligações recebidas foi intenso. Registraram um aumento de 40% na venda de couverts logo nos primeiros dias. Daniel Senn, Gerente de Alimentos e Bebidas, acredita que o Restaurant Week é muito bom para ambos os lados: tanto para o restaurante quanto para os clientes. “Aos gourmets e clientes oferecemos um menu contemporâneo requintado, dentro de um ambiente singular inspirado nas artes, por um preço muito atrativo. Então, o restaurante ganha ao receber mais clientes, que possivelmente retornarão e indicarão aos amigos”. (Foto 2 – opção de prato principal do restaurante Canvas).

O dono do restaurante franco-italiano Limonn também está feliz. O movimento médio normal da casa entre segunda e quarta é de 50 pessoas por dia. Nesse mesmo período com RW esse número sobe para 220 pessoas por dia e nos finais de semana, o número de clientes pula de 100 pessoas para 320 pessoas por dia, relata feliz o proprietário da casa Carlos Burjakian. “Participar do evento, aumentamos o acesso à cozinha do Limonn a pessoas que ainda não conhecem a casa. E importante também é pode atuar efetivamente na arrecadação de recursos para a Fundação Ação Criança.”
A equipe do francês Chez Fabrice está bastante animada com o retorno obtido. A casa que normalmente não trabalha às segundas, abriu especialmente no dia 1º de março para recepcionar os clientes e para surpresa de todos, apesar do frio e da chuva, a casa praticamente lotou. Na terça-feira e quarta-feira, ainda com frio e chuva, o Chez Fabrice teve um movimento três vezes maior que sua média em dias normais.  Na quina-feira lotou no almoço e no jantar. O proprietário Fabrice Delassus comenta: “O Restaurant Week é bem recebido pelos clientes”.

Renato de Sousa, proprietário do Restaurante Emprestado, especializado em gastronomia de várias regiões do país, também comemora o sucesso: “O nosso movimento aumentou em 50%, principalmente no almoço”, comemora. Interessante notar que no Emprestado, em função da redução do valor do menu, ele notou um aumenta expressivo no consumo de bebidas, principalmente caipirinhas e vinhos. “ Isso faz com que o ticket médio da refeição na casa não demonstre uma redução significativa”.

A equipe do restaurante italiano La Piadina notou que o movimentou dobrou. Acostumados a atender a média de 50 a 60 pessoas por dia, esperam atender mais de 250 por dia no primeiro final de semana. “Quase a totalidade dos clientes (aproximadamente 90%) tem saído com o guia do evento e muitos tem levado inclusive o menu SPRW da casa para mostrar aos colegas” cota Gustavo da Veiga Neto, sócio do restaurante.

O indiano Tandoor já apresentava um aumento de 50% de clientes nos dois primeiros dias. "A culinária indiana ainda precisa ser difundida em São Paulo e essa é uma ótima oportunidade para atrair novos clientes. É a terceira vez que o Tandoor participa do SPRW e a cada edição percebemos como é importante participar deste evento, pois já observamos um aumento significativo da nossa base de clientes regulares," afirma Lakhi Daswani, proprietário da casa, nascido em Mumbai, Índia. Sua cliente Sandra Donini comentou: "Conheci a cultura indiana em uma novela e fiquei com vontade de experimentar as receitas que eram mostradas, porém tinha um certo receio. Como a seleção de pratos e o preço são convidativos, decidi vir ao Tandoor. Não me arrependi, pois descobri que adoro comida indiana e a seleção que prepararam”.

O Paellas Pepe, restaurante especializado em comida espanhola, está adorando a agitação do SPRW. Segundo Fabio Benedetti, chef e proprietário da casa comenta: “O movimento triplicou nos primeiros dias, as reservas já se encerraram para o final de semana. Gustavo Marino, um dos clientes que visitou o restaurante ressaltou: “É ótimo participar de eventos desse nível, onde podemos conhecer restaurantes renomados, por preços acessíveis e democráticos”.

Mais uma vez todos os olhares se voltam para as casas participantes do SPRW. A Bendita Hora, integrante da primeira edição do RW com a participação de pizzarias, percebeu um grande aumento no fluxo de ligações para a central de reservas e um crescimento nos acessos ao site. O Lellis Trattoria, uma das estréias mais aguardadas desta edição, revela que tem tido ótima aceitação de público. Segundo Fábio Lellis, nos 4 primeiros dias, a casa recebeu em torno de 200 pessoas motivadas pelos menus promocionais. (Foto 3 – opção de sobremesa do restautante Limonn)

Outro estreante, o restaurante Tomates e Bananas afirma que a casa teve enorme repercussão, chegando a triplicar seu movimento e esgotar o número de reservas até o final do evento. Um dos grandes motivos desse sucesso é a inusitada sobremesa que consiste em um sorvete de manjericão, com fio de azeite de oliva e ao seu redor tomates e bananas.

Para quem quer conhecer os menus especiais do São Paulo Restaurant Week disponíveis, tem até o domingo 14 de março para aproveitar a maratona gastronômica.
O site - www.restaurantweek.com.br - apresenta a lista de casas participantes com seus cardápios e horários de funcionamento. Importante observar que os restaurantes podem escolher em que horário querem participar: almoço ou jantar ou nas duas refeições.

Casas Participantes
Abruzzi
AC Sushi Bar
Adelaide Bistrô
Ají Restaurante
Ak Delicatessen
Amaranto
Amazônia
Amici
Andiamo - D&D
Andiamo – Ibirapuera
Andiamo – Morumbi
Andiamo – Pompéia
Andiamo - Vila Olímpia
Andiamo - Villa Lobos
Apfel Restaurante Vegetariano
Apriori Cucina Italiana
Arabia
Armazém Sergio Arno
Ávila
B&B Burguer & Bistrot
Babette Restaurante
Badaró D&D
Badaró - Morumbi Shopping
Badebec
Ban Kao
Banana Sushi
Bananeira
Bar Brahma Aeroclube de São Paulo
Bar Brahma Centro
Beef and Chips
Bendita Hora - Pizza & Arte - Moema
Bendita Hora - Pizza & Arte - Perdizes
Bistrô Charlô
Bistro na Faria Lima
Bistrô Vintage
Blú Bistrô
Boa Bistrô
Bolinha
Brasil a Gosto
Café Au Lait Bistro
Café Journal
Canvas Bar & Restaurante
Capcana Gastronomia
Capim Santo
Carlino Restaurante
Caroline
Casa do Porto
Casa Pizza
Casinha de Monet
ÇA-VA
Chácara Santa Cecília
Chakras
Chez Fabrice
Chip’s Burger
Condessa Café
Consulado da Bahia
Consulado Mineiro Praça Benedito Calixto 
Consulado Mineiro Cônego Eugênio Leite
Cordel Restaurante e Bar
D´Olivino Restaurante
Dell´Arte
Diaccuí
Diversità Bistro
Dois
Don Miguel Mexican Bar
Don Pepe Di Napoli - Moema
Don Pepe Di Napoli - Vl Olimpia
Dona Carmela
Dona Florinda
Duplex Bistrot
El Patio
Empório Santa Maria - Vinoteca
Emprestado Restaurante
Estación Sur
Familia Mineira
Farabbud
Felix Bistro
Ferrara
Fillipa
Fior d` Italia
Florina
Fox
Gabriel
Ganesh
Gardênia Pinheiros
Gigetto
Govinda
Hitam Índia - Thai - Brasil Fusion Food
Huto Restaurante
Il Papavero
Joey Steak House
Jow Sushi Bar
Julia Gastronomia
Kanji Sushi Lounge
Kanji Sushi Lounge Moema
Kebab Salonu
Kiichi - Jardim Paulista
Kiichi - Vila Olímpia
La Caballeriza
La Forchetta
La Marie
La Pasta Gialla - Continental Shopping
La Pasta Gialla - Jardim Sul
La Pasta Gialla - Jardins
La Pasta Gialla - Moema
La Pasta Gialla - Morumbi
La Pasta In Casa
La Piadina Cucina Italiana
La Table
La Terrina
La Vecchia Cucina
Ladrillo
L'amitié
L'Atelier São Paulo
Le Bouchon
Le French Bazar
Le Petit Trou
Le Poème Bistrô
Lellis Trattoria
Lilló
Limonn
Lola Bristot & Bar à Vin
Ludovina
Mabella Steak House
Marakuthai
Marcel
Maria Lima Bistrô
Maricota
Marigot
Matriz Hamburgueria
Mercearia do Conde
Montechiaro
Na Cozinha
Nakasa Sushi
Nakombi - Pinheiros
Nakombi - Vl. Olímpia
Nou Restaurante
O Gato que Ri
O Pote do Rei
Obá Restaurante
Oggi Cuccina & Vino
Oliva
Osteria
Osteria Pentoline
Othelo
Otto Bistrot
P.J. Clarke’s – Bar & Restaurant
Paellas Pepe
Panorâmico Central Park Jardins
Parrilla Brasil
Pé de Manga
Per Paolo - Angélica
Per Paolo - Itaim
Per Paolo  - Perdizes
Per Paolo  - Vila Mariana
Philippe Bistrô
Picchi - Itaim
Piola – Jardins
Pitanga
Praça São Lourenço
Prazeres do Vinho
Quattrino Itaim
Quattrino Jardins
Quinta do Museu
Quintal da Madalena
Robin Des Bois
Roux Bistro
Rudolf
Salmon & Co
Salommão
Santa Gula
Sapporo
Sapporo Moema
Sassá Sushi
Sea House
Seraphini
Shaya
Shimo
Shintori
Spadaccino
Spazio Gastronômico - Vl. Olímpia
Speranza Cantina e Pizzaria
Sperandio Restaurante
Suez
Tandoor
Tanger
Tarsila
Tastare Cucina Italiana
TGI Friday´s
Thai Gardens
Tomates & Bananas
Torero Valese
Verbena
Verissimo
Vicolo Nostro
Vila Conte
Villa Alvear
Villa Vintém
Ville Du Vin
Vinheria Percussi
Voilá Bistro

da Redação OToupeira (redacao@otoupeira.com.br)

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Publicado em: 9/3/2010